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把蛋饺包好用来做汤鲜甜味美这是1道需要耐

2019-05-16 19:47:06 | 来源: 凉菜

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原料:猪肉 菠菜 鸡蛋 海虾 粉丝 葱

猪肉剁成肉泥

虾洗净去壳后 剁成虾泥 葱切成末

肉泥 虾泥和葱末放入1个碗中 加入盐 料酒 5香粉 酱油 1勺水 两勺油 搅拌均匀

鸡蛋打散(1定要打出泡沫)然后加入由1勺淀粉和两勺水勾兑成的水淀粉 再搅拌均匀 然后略微放1点点盐

锅内烧开水 放入菠菜(由于菠菜中含有草酸 所以在做的时候 最好用水焯1下) 焯1分钟就能够捞出

放入冷水中过1下 然后攥干水份 随便切几刀

重点来啦!下面介绍蛋饺的做法:左手拿金属汤勺 离火近1点 烧热以后放入几滴油

然后舀1勺鸡蛋液 然后晃动汤疑似田源“小三”男友否认和其是哥们
勺 摊出均匀的蛋饼

这时候候候迅速放入肉馅

然后用筷子谨慎地夹起蛋皮的1个边 向对面对折 (由于蛋皮上还有些蛋液没有凝固 对折后继续加热半分钟左右 会凝固第四届“瑞思杯”瑞思正义联盟初赛告捷
封边)两面分别煎半分钟便可 其实如果边没有封死也不要紧 只要不散就能够

全部做好!!!

锅内放入1点油 爆香葱花

然后加入水 和粉丝

煮开以后调味 加入盐 鸡精 糖 1品鲜酱油 白胡椒粉 然后放入蛋饺

煮5分钟以后 蛋饺基本熟了 然后加入菠菜

再次煮开以后就能够关火 滴入几滴香油以后就能够盛出来啦

完成!!美联储鸽派态度打压美元

蛋饺味道很好哦 听说在上海 过年的时候几近家家户户都会制作蛋饺的

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