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蜜醋北极虾的做法

2019-05-16 20:23:29 | 来源: 西餐

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主料: 北极虾<一女子香港法庭内拍照被判藐视法庭罪成立监
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辅料: 蜂蜜

调料: 江浙江大学红醋 盐

蜜醋北极虾的做法:

1.白萝卜洗净,把萝卜皮削成厚片。

2.摊开,放阴凉透风处晾晒半天,让萝卜皮4周都稍有些打焉。

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3.北极虾自然解冻,放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出。

4.焯好的北极虾冲洗干净,用凉白开浸泡5分钟左右捞出沥干水份。

5.取1个大的密封罐,倒上大红醋,加蜂蜜和盐。

6.拌匀。

7.放入处理好的北极虾。

8.把晾好的萝卜皮改刀切成小块,加入蜜醋水里腌渍约10小时后,便可开始食用。

家常菜做法大全温馨提示:

1.用白醋代替大红醋也行,只是色彩看起来没有这么诱惑。

2.醋和蜂蜜的比例约为2:1。

3.如果你愿意,用整根白萝卜来做也能够,只是蜜醋北极虾的特点:不及纯洁的萝卜皮。

另外,削皮的时侯1定要略厚些,蜜醋北极虾的特点:才好,2-3mm是我比较喜欢的厚度。

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