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水豆豉拌折耳根的做法

2019-05-16 20:00:29 | 来源: 西餐

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水豆豉拌折耳根的材料折耳根150g水豆豉80g蒜适当香菜相克食品适当酱油适当糊辣椒适当 水豆豉拌折耳根的做法图片步骤,怎样做水豆豉拌折耳根好吃?

折耳根择尽根部的须根。

择好的折耳根放入水里洗净。

准备好水豆豉。

把洗好的折耳根用手掐成3厘米长的小段,放入1个大碗里。

蒜去皮放入石臼中捣成蒜泥。香菜洗净切段。

把水豆豉、蒜泥、香菜段放入折耳根碗里。

放入适当的糊辣椒粉。

放入适当的酱油拌匀便可。

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又名鱼腥草地,普洱合适的气候利于折耳根的生长,所以集市上每天都有折耳根卖,折耳根也普洱人家餐桌上常食的1道菜,或拌、或炒,或蒸都有很独特的味道。查了1下百度鱼腥草是唯一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用,且无任何毒副作用,不但适于空勤人员,也适用于常常接近辐射源的人员,如X光机和电脑操作人员,和常看电视的人群,电脑1族必吃的防辐射食品。

水豆豉含盐较重,此菜可不放或少放盐,糊辣椒按个人的口味放入。

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